Tarta ze smażonymi boczniakami
Wszyscy wiedzą co to jest tarta - rodzaj wypieku, składającego się z ciasta kruchego, drożdżowego lub francuskiego oraz nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami, kremami), jak i wytrawne (np. z warzywami, grzybami, twarogiem).
Poniżej przepis na szybką kolację lub przekąskę, smaczną i prostą 😊
Składniki:
| 1 | Ciasto francuskie lub ciasto na tartę |
|---|---|
| 500 g | Boczniaki |
| 1 | Duża cebula |
| 2 sztuki | Ser camembert |
| 1 | Jajko |
| 1 opakowanie | Śmietana 30% |
| Mąka | |
| Natka pietruszki lub kolendra | |
| Dowolne | Przyprawy: zioła prowansalskie, chili |
Przygotowanie:
- Pokrój boczniaki na 2-centymetrowe paseczki w poprzek blaszek.
- Posiekaj dużą cebulę.
- Grzyby i cebulę wrzuć na niewielką ilość gorącego oleju rzepakowego. Posól i smaż ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając.
- Dodaj garść posiekanej natki pietruszki lub kolendry i świeżo zmielony pieprz.
- Gotowy płat ciasta przełóż na formę – ponakłuwaj widelcem. Pokrojone w plastry serki camembert połóż na cieście.
- W kubeczku wymieszaj śmietanę, jajko, mąkę i sól. Na ser wyłóż grzyby z cebulą i zalej masą śmietanową.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez ok. 15 minut.
dla wegetarian
czas przygotowania
30 minut
stopień trudności
