Pełnia sezonu, czas grillowania. Oczekując na główną potrawę, rozmawiając z biesiadnikami, możemy sobie pozwolić na małe przekąski. Proponuję kilka sprawdzonych, smacznych dipów 😊

Czym różni się sos od dipu? Dipy serwuje się wyłącznie na zimno, sosy zaś różnie – zarówno na zimno, jak i na gorąco. Dipy są bardzo gęste, podawane zazwyczaj w osobnych miseczkach. Sosami z kolei często polewa się potrawę.

Dipy można tworzyć na bazie różnych produktów. Najczęściej do przyrządzenia dipów używa się śmietany, majonezu, jogurtu, twarogu lub połączenia tych składników w różnych proporcjach. Można też wykorzystać przeciery pomidorowe lub passatę. Poniżej nasza propozycja:

Sposób przygotowania::

1. Do naczynia włożyć paprykę i cebulę, dokładnie rozdrobnić, następnie dodać jasny cheddar i ponownie rozdrobnić, a następnie przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia włożyć ciemny cheddar, rozdrobnić , a następnie wymieszać rozdrobniony jasny cheddar z papryką i cebulą, serek kremowy i sos sriracha
3. Po wymieszaniu należy całość podgrzać na małym ogniu/niskiej temperaturze ok. 12 min. – nie zapominaj o mieszaniu aby się nie przypalił
4. Dip przełożyć do naczynia, w którym będzie podawany, udekorować papryką i szczypiorem.
5. Pikantny dip serowy można podawać na ciepło – ale również wyśmienicie smakuje na zimno

Wskazówka:

• Pikantny dip serowy można podawać np. z warzywami pokrojonymi w słupki, nachosami lub kąskami preclowymi.
• Dip można przechowywać w zamkniętym słoiku ok. 3 dni (choć pewnie zniknie wcześniej 😊 na naszej stronie proponuję Szklany słoik wek typu Clicky.