Uniwersalna sałatka z białej młodej kapusty i marchwi
Krótkie 3 zdania:
Za oknem gorąco, nie chce się jeść. Na dodatek nie masz pomysłu co przygotować. A może jakaś leciutka przegryzka zamiast lunchu podana jeszcze przed kolacją?
Sałatka z białej kapusty to doskonała przekąska na te gorące dni. Podana na chłodno orzeźwia, daje energię a przy tym rewelacyjnie smakuje
Składniki:
| 1/2 główki | młoda kapusta (mała) |
|---|---|
| 1 sztuka | marchew (średnia) |
| 1/2 pęczka | kolendra (liście) |
| 1 łyżka | majonez (może być wegański) |
| 1 łyżka | sos sojowy |
| 1/2 łyżki | olej sezamowy |
| 1 garstka | czarny sezam |
Przygotowanie
- Sos: mieszamy olej sezamowy, majonez i sos sojowy.
- Na patelni podsmażamy ok. 2 minuty czarny sezam (uwaga by nie przypalić !!!).
- Kapustę kroimy w cieniutkie paski a marchew ścieramy na tarce, kroimy liście kolendry.
- Całość mieszamy z wcześniej przygotowanym sosem i sezamem.
- Po wymieszaniu należy odstawić na ok. 10 minut.
Wskazówka: Surówkę możemy:
- zjeść samą (jest dość syta dzięki majonezowi) lub z grzanką 😊
- można podać ją do dowolnego mięsa (smażonego lub grillowanego)
- jest ciekawym dodatkiem do burgera 😊
dla vegan
czas przygotowania
15 minut
stopień trudności
