Boczniaki z grilla
Zaczął się sezon na grzyby, ale jak na razie, możemy o nich pomarzyć...
Skoro brak jest rydzy, podgrzybków i innych smakowitych grzybów, proponuję błyskawiczny przepis na boczniaki. To niesamowity grzyb, który daje mnóstwo możliwości. Moim ostatnim odkryciem jest przygotowanie boczniaków na patelni grillowej – oczywiście można zrobić je na grillu.
Składniki:
| 350 g | boczniaki |
|---|---|
| 150 ml | olej |
| 2 łyżeczki | musztarda dijon |
| 2 łyżki | ketchup |
| 2 łyżki | sos sojowy |
| 3 ząbki | czosnku |
| 1/2 strączka | papryczka chili |
| 2 sztuki | liść laurowy |
| do smaku | sól |
| do smaku | pieprz |
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki marynaty umieścić w szerokim naczyniu, dokładnie wymieszać.
- Włożyć boczniaki, delikatnie obtoczyć w marynacie.
- Przykryć i odstawić na kilka godzin..
- Tak przygotowane boczniaki należy grillować lub smażyć na patelni grillowej po ok. 5 min. z każdej strony.
Wskazówka:
- Warto posypać kolendrą 😊
- Podawać z grzankami, tostami lub razowym pieczywem.
czas przygotowania
10 minut
czas gotowania
10 minut
stopień trudności
